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Cacao70% Ghana
¥540
tasting notes チョコレート、フルーツ ガーナのLeticia農園のカカオ豆を使用。LeticiaさんはCOCOAMmaa というガーナでは珍しい女性がメインで活動している農協の代表です。カカオ豆の売上の一部が、ガーナで児童労働から子供を守り、教育を支援する活動をしているNPO法人ACEへ寄付されています。
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Cacao70% India
¥540
tasting notes シトラス、レモン、ライム インドのオーガニック認証機関であるNPOPの認証を受けたカカオ豆です。インドは世界のカカオ豆の0.3%しかシェアはありませんが、インドカカオの持つ特別なフレーバーは高く評価されています。
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Cacao70% Madagascar
¥540
tasting notes シトラス、ベリー USDAオーガニック認証、EUオーガニック認証、Fair for Life認証を取得した、環境と人権に配慮された、アフリカ東海岸から400キロ離れた島、マダガスカルのカカオ豆を使用しています。
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Cacao70% Vietnam
¥540
tasting notes フルーティー(ブラックベリー) カカオトレースという持続可能なプログラムを導入しているカカオ豆です、農学者が高品質なカカオ豆を生産するトレーニングを実施し、カカオ農家の収入を上げるだけでなく環境保護も実施しています。
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Cacao70% Tanzania
¥540
tasting notes グレープフルーツ、レモン、パイン タンザニアで最も高い価格で買付を行うKokoa Kamili社のカカオ豆を使用。社名にある「Kamili」はスワヒリ語で「正確に」「絶対に」という意味で、農家への価格設定と購入の正確性、透明性へのコミットメントを示しています。
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富山県産シロエビ
¥650
富山の特産品である、白エビの殻を粉末にしてチョコレートに合わせました。自然な塩味が白エビとチョコレートを引き立てます。
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富山県産ホタルイカ
¥650
富山の特産品である、ほたるいかを粉末にして、チョコレートに合わせました。ホタルイカの強烈な個性とカカオのフレーバーの掛け合いをお楽しみください。
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富山県産柚子
¥650
SOLD OUT
庄川柚子に代表されるように、富山は柚子の産地です。富山県産のゆずを使用したチョコレートです。自家製ドライ柚子をパウダーにして入れました。人工甘味料にはない、自然の柚子の香りをお楽しみください。
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富山県産灘浦みかん
¥650
日本最北端のみかん収穫地である、氷見市の灘浦みかんを使用したチョコレートです。 自家製ドライみかんをパウダーにして入れました。人工甘味料にはない、自然のみかんの香りと甘みをお楽しみください。
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富山県産いちご
¥650
ホワイトチョコレートに自家製ドライいちごをパウダーにして入れました. いちごは県産のかおり野を使用しています。 人工甘味料にはない自然な香りと甘味をお楽しみください
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富山県産ブルーベリー
¥650
ホワイトチョコレートに自家製ドライブルーベリーをパウダーにして入れました。富山県産の農薬を使用していない、有機栽培のブルーベリーを使用しています。人工甘味料にはない、自然の香りと甘みをお楽しみください
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氷見うどん
¥650
氷見うどんの海津屋さんの柚子麺をイメージし、クランチチョコレート風に仕上げました。 食品ロスを意識し、ばち麺を使用しています。
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昆布
¥650
羅臼昆布を使用し、チョコレートで昆布出汁を抽出しました。後味に昆布出汁の塩味を感じる、旨味たっぷりのチョコレートです。
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富山県産氷見はとむぎ茶
¥650
氷見のはと麦茶チョコレートです。昔懐かしい麦チョコのような、麦の香ばしさとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。
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加賀献上棒ほうじ茶
¥650
丸八製茶場さんの献上加賀棒茶を使用したチョコレートです。ほうじ茶の香ばしさとチョコレートの組み合わせをお楽しみください。
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能登揚げ浜塩
¥650
能登の揚げ浜式製塩の塩を使用。塩がカカオ本来の旨味を引き立たせてくれます。
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山椒
¥650
柑橘の風味のする青山椒を使用。山椒のスパイス感とカカオの相性をお楽しみください。
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ニブクッキー
¥370
ほろほろ食感のクッキーにカカオニブをたっぷり混ぜ込んでいます。クッキーとカカオニブの両方の食感が楽しめるクッキーです。 ※カカオニブはチョコレートの原料である、カカオ豆を焙煎し、細かく砕き、余分な皮を取り除いた粒状のもので、栄養価の高さから、スーパーフードとも言われています。 内容量 32g 賞味期限 商品発送より14日 アレルギー特定原材料 乳成分、小麦
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チョコレートチャンククッキー
¥400
ガーナ産Cacao70%のチョコレートがゴロゴロたっぷり入っています。 チョコレート好きな方におすすめです。 内容量 50g 賞味期限 発送より14日 アレルギー特定原材料 乳成分、小麦、卵
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ギフトボックス
¥60
カジュアルギフトにぴったりなギフトボックスを用意しました。 1箱に産地別チョコレート8枚、特産品と合わせたチョコレート7枚まで入ります。
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平袋
¥50
カジュアルギフトにぴったりな平袋です。 1枚から3枚まで入れることができます。
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手提げ袋
¥50
シンプルなロゴ入りの手提げ袋です サイズ W180mm x D100mm xH210mm(持ち手含まず)